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Una experience dedicata al porcino nella natura incontaminata del Monferrato

Franco
Morsasco, AL
5 hours
Italian, English
20 persone max.

L’autunno è alle porte e così i suoi frutti più prelibati. Re indiscusso di questa stagione è il porcino. Riscopri il vero contatto con la natura with un’esperienza dedicata al fungo per eccellenza della cucina piemontese.


Ecco la tua prossima avventura:



  • Incontra Franco, il tuo Cicero, per una breve introduzione alla giornata che ti attende;

  • Esplora i segreti del porcino with un’escursione del bosco nelle vicinanze con una scoperta delle tipologie di funghi e muffe, dell’habitat naturale del porcino e delle sue peculiarità;

  • Cucina il tuo carpaccio nel laboratorio di Franco con una degustazione di vini deliziosi, seguiti dalla preparazione del porcino in frittura;

  • Termina il tuo viaggio culinario con un pranzo d’eccezione a base delle tue stesse creazioni!


 


La raccolta del porcino non è garantita in quanto non si tratta di un fungo coltivato nelle vicinanze. Verrà in ogni caso fornito durante la cooking class.

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