Il principe del bosco: ricerca e raccolta del fungo porcino al Mottarone

Addentrati nei boschi del Mottarone in compagnia di un fungiatt professionista e goditi il tuo bottino in un pranzo di tre portate preparato da una chef d'eccellenza

4 ore

Fino a 10 persone

Loc. Mottarone, Stresa, 28838, VB

Il principe del bosco: ricerca e raccolta del fungo porcino al Mottarone

Addentrati nei boschi del Mottarone in compagnia di un fungiatt professionista e goditi il tuo bottino in un pranzo di tre portate preparato da una chef d'eccellenza

4 ore

10 persone

Loc. Mottarone, Stresa, 28838, VB

Sabina e Ivan

Il sapore dell'autunno: caccia al porcino sul Mottarone

con Sabina e Ivan

Caccia al porcino e pranzo

Se sei un grande amante dei colori e sapori autunnali…questa esperienza è perfetta per te!

In una cornice naturalistica davvero suggestiva sulla vetta del Mottarone, conosci un esperto fungiatt e vivi una mattina alla ricerca del principe del bosco: il fungo porcino.

L’esperienza prevede:

  • Ritrovo con l’esperto cercatore di funghi e briefing in compagnia del fungiatt: scoprirai i punti più floridi del territorio e le tecniche di base per distinguere i funghi commestibili da quelli nocivi;
  • Uscita di circa 2 ore nei boschi che circondano la tenuta dove ha luogo l’esperienza alla ricerca e raccolta di porcini;
  • Per terminare la mattinata, chef Sabina preparerà un pranzo di tre portate a base di funghi (escluso il dessert!) accompagnato da etichette DOC del territorio, in abbinamento alle portate salate, selezionate dal sommelier Ivan.

 

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