Entra nella cucina di uno chef e scopri i segreti di un menù gourmet a base di pesce

Vivi una masterclass unica sul lago di Como: scopri un ristorante didattico e prepara un menù di pesce usando le preparazioni più interessanti dell'alta cucina

4 ore

Fino a 8 persone

Lecco, 23900

Entra nella cucina di uno chef e scopri i segreti di un menù gourmet a base di pesce

Vivi una masterclass unica sul lago di Como: scopri un ristorante didattico e prepara un menù di pesce usando le preparazioni più interessanti dell'alta cucina

4 ore

Fino a 8 persone

Lecco, 23900

Chef Mauro Ferrari

Didaktico experience: masterclass di pesce

con chef Mauro Ferrari

diventa chef per un giorno

La cucina è la tua passione?

Impara a realizzare un menù di pesce elaborato, elegante e gustoso e stupisci amici e parenti con preparazioni degne di una cucina gourmet!

Ecco cosa ti aspetta:

  • Benvenuto dello chef Ferrari e introduzione a Didaktico, un concept unico in Italia: un ristorante pensato come scuola di mestiere per gli allievi di uno dei più prestigiosi istituti alberghieri della Lombardia.

 

  • Spiegazione del menù: quattro portate che vi permetteranno di apprendere diverse preparazioni tipiche della cucina gourmet, dalla gelificazione alla marinatura, passando per mousse, salse e oli aromatizzati.

 

  • Realizzazione, a coppie di partecipanti, dei diversi piatti, per apprendere le migliori tecniche di impiattamento e creare piatti bilanciati ed eleganti.

 

  • Pranzo tutti insieme per assaggiare i piatti realizzati e brindare a questa esperienza unica!

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