Liguria, non solo mare: Masterclass di carne nel cuore di Genova

Vivi un’esperienza culinaria all’insegna della qualità e del buon gusto in una cornice d’eccezione: una macelleria 100% biologica in una delle piazze più storiche di Genova, nell'antica via dei Macelli di Soziglia.

3 ore

Fino a 8 persone

Genova, 16123

Liguria, non solo mare: Masterclass di carne nel cuore di Genova

Vivi un’esperienza culinaria all’insegna della qualità e del buon gusto in una cornice d’eccezione: una macelleria 100% biologica in una delle piazze più storiche di Genova, nell'antica via dei Macelli di Soziglia.

4 ore

Fino a 8 persone

Genova, 16123

Virgilio Revello

Masterclass di macelleria gourmet

con Jeff ed il suo team

Diventa un vero beef master e stupisci i tuoi amici con lavorazioni a prova di chef!

Sapore, sostenibilità e condivisione: vivi un’esperienza unica con la nostra masterclass di carne insieme allo chef di Macelli 44 Agri-Bistrot, che ti guiderà alla scoperta di sapori e tradizioni locali nel loro splendido locale nel cuore di Genova

Ecco cosa ti aspetta: 

  • Approfondimento a cura del tuo Cicero sui diversi fattori che determinano le caratteristiche qualitative di una preparazione a base di carne 
  • Gusto e tatto alla prova: preparazione di battute al coltello e carpaccio a cura dello chef con impiattamento e condimento dei partecipanti  
  • Al termine dell’esperienza, pranzo nell’agri-bistrot a base di quanto preparato nella masterclass, abbinato ad una proposta vitivinicola scelta dalla sommelier del bistrot

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