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Come è fatto

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Tra storia e innovazione: I segreti del tartufo camuno

con Giacomo
Italiano, English
5 ore
Max. 10 persone

l'esperienza in breve

Da sempre considerata una terra fertile per i tartufi, la Valcamonica è una scoperta straordinaria per tutti gli appassionati del settore che hanno voglia di conoscere meglio il tartufo nero, pregiata e gustosa prelibatezza, immersi nel silenzio di una splendida cornice naturalistica.

Ecco cosa ti aspetta:

  • Ritrovo con Giacomo nella sua tartufaia privata e briefing sulle attività della giornata; 
  • Scopri tutti i segreti del tartufo…e mettiti all’opera! Dopo una passeggiata nella tartufaia, dove scoprirai tutte le caratteristiche di questo prezioso fungo,  le differenze tra una tartufaia pubblica e privata e le condizioni che favoriscono la crescita del tartufo, assisterai ad una dimostrazione pratica a cura di Giacomo e del suo fido aiutante a quattro zampe! Una volta compreso come si svolge la cavatura, qualora possibile, vi verrà data la possibilità di interagire brevemente con il cane nella ricerca.
  • Per finire, ti aspetta un pranzo di tre portate a base di tartufo in una villa storica dall’atmosfera elegante e suggestiva! 

 

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Giacomo

Giacomo è un giovane tartufaio che ha deciso di realizzare il proprio sogno: sviluppare una tartufaia privata con meticolosità e dedizione all’ombra del Pizzo Badile, montagna sacra per i camuni

prezzi e dettagli prenotazione

Il prezzo per l’esperienza è di 145 euro a persona

disponibilità

  • Dicembre 2022
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Il prezzo per l’esperienza è di 145 euro a persona

il ritrovo

Quando: 10:30 o 15:00
Dove: Via Santo Stefano 37, Capo di Ponte

cosa è incluso

Visita e dimostrazione col mastro tartufaio
Pranzo a base di tartufo

consigliato/escluso

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