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Chef experience

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Fuoco e brace: l'arte della griglia sul lago di Mergozzo

con Felipe Bianchi
Italiano, English, Español, Português
4 ore
Max. 10 persone

l'esperienza in breve

Sai qual è il segreto per una grigliata di successo? Costruire e gestire il fuoco.

Se il barbecue è la tua passione, questa esperienza fa decisamente al caso tuo!

Vieni a condividere sapori e tradizioni insieme a Felipe, chef brasiliano ed esperto grigliatore.

La convivialità sarà l’ingrediente chiave della tua esperienza, seguita in ogni minimo dettaglio dallo chef: dalla selezione tra le migliori carni del mondo, al loro abbinamento con prodotti stagionali a Km 0.

In cosa consiste la tua esperienza:

  • Incontro con lo Chef Felipe: ti guiderà attraverso i migliori tagli di carni del mondo e ti racconterà come esse si sposino al meglio con lo stile della grigliata;

 

  • Fuoco e brace: cooking class in giardino attorno alla griglia per conoscere e provare le diverse tecniche di cottura sempre sotto l’occhio esperto di Felipe. L’esperienza prevede la preparazione di tre tipi di carne e l’utilizzo di una varietà di metodi, tra cui barbecue ofyr a fiamma viva, roner a bassa temperatura, padella su brace e altri ancora.

 

  • Un gustoso epilogo: dopo aver messo in pratica tutti gli insegnamenti dello chef, è giunta l’ora di gustare la propria grigliata godendo del bellissimo panorama del lago di Mergozzo.

 

Cosa aspetti? Scopri subito come vivere questa esperienza!

conosci il tuo cicero

Felipe Bianchi

Di origini italiane e brasiliane, lo chef Felipe Bianchi ha l'arte della griglia nel sangue. 

Alla passione per la cucina unisce quella per la bicicletta.

Nel 2017 è arrivato in Italia per realizzare il sogno di lavorare con ciò che ama di più: pedalare e cucinare. 

Insieme a sua moglie Patricia (anche lei una nostra Cicero!) ha fondato sul pittoresco lago di Mergozzo una destinazione per appassionati di arte, sport e cucina.

prezzi e dettagli prenotazione

L'esperienza Fuoco e Brace offre sconti interessanti se si prenota per gruppi di almeno 4 persone!

I prezzi per persona (e totali) per questa esperienza sono come segue:

  • 1-4 persone: 160€ a persona;
  • 5-6 persone: 155€ a persona;
  • 7-10 persone: 145€ a persona.


Per chi volesse accompagnare il partecipante vivendo solo il momento del pranzo, il prezzo è di 80€ a persona.

disponibilità

  • Luglio 2022
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
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  • 30
  • 31
    6 posti
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prezzi e dettagli prenotazione

L'esperienza Fuoco e Brace offre sconti interessanti se si prenota per gruppi di almeno 4 persone!

I prezzi per persona (e totali) per questa esperienza sono come segue:

  • 1-4 persone: 160€ a persona;
  • 5-6 persone: 155€ a persona;
  • 7-10 persone: 145€ a persona.


Per chi volesse accompagnare il partecipante vivendo solo il momento del pranzo, il prezzo è di 80€ a persona.

il ritrovo

Quando: 10:30
Dove: Mergozzo, 28802 VB

cosa è incluso

Cooking class con chef Felipe
Pranzo o cena

consigliato/escluso

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