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Chef experience

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Dal mercato alla tavola: alla scoperta della cucina lariana con Federica

con Federica Camperi
italiano, English
4 ore
Max. 12 persone

l'esperienza in breve

La buona cucina inizia da una buona spesa e il posto migliore in cui farla è il mercato! Per creare le sue ricette, la nostra Cicero Federica, appassionata e creativa cuoca, visita i suoi produttori di fiducia allo storico mercato coperto di Como ogni sabato!

Non c’è cosa che dia più soddisfazione di sapere da dove vengono gli ingredienti che cuciniamo. Vuoi conoscere la più autentica cucina lariana?

Ecco cosa ti aspetta:

  • Ritrovo al mercato coperto di Como, per scoprire i fornitori di fiducia di Federica e scegliere gli ingredienti migliori per un pranzo creativo e semplicemente buono;
  • Arrivo e piccola colazione alla Cartiera di Como, il quartier generale di Federica: un edificio ricco di storia trasformato in un rifugio accogliente e creativo;
  • Una cooking class per assaggiare, conoscere e trattare i migliori prodotti che questa zona offre: il miele di castagno del Gallo, l’uva del Marelli, il formaggio di capra Casale Roccolo e molto altro;
  • L’esperienza termina con un pranzo in compagnia per provare i manicaretti dolci e salati preparati. Prima di congedarvi, poi, riceverete un ricettario dedicato e un goloso regalo da mordere.

conosci il tuo cicero

Federica Camperi

Federica è una giovane chef che ha deciso di intraprendere un’avventura culinaria fatta di ricerca minuziosa delle materie prime. Per lei cucinare è il miglior modo di parlare al mondo.

prezzi e dettagli prenotazione

I prezzi per persona per questa esperienza sono come segue:

  • 1-5 persone: 110€ a persona;
  • 6-8 persone: 105€ a persona;
  • 9-10 persone: 100€ a persona;
  • 11-12 persone: 95€ a persona;

disponibilità

  • Dicembre 2022
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
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  • 02
  • 03
  • 04
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prezzi e dettagli prenotazione

I prezzi per persona per questa esperienza sono come segue:

  • 1-5 persone: 110€ a persona;
  • 6-8 persone: 105€ a persona;
  • 9-10 persone: 100€ a persona;
  • 11-12 persone: 95€ a persona;

il ritrovo

Quando: 09:00
Dove: Como, 22100

cosa è incluso

Spesa al mercato
Cooking Class
Pranzo finale

consigliato/escluso

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