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Chef experience

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L'arte della tavola: la ricetta per la cena perfetta

con Chef Francesco Leoni e Martina
italiano, English
4 ore
Max. 10 persone

l'esperienza in breve

Tavola di design, cucina ricercata e composizioni floreali: questi gli elementi essenziali per imparare l’arte di una cena perfetta.

Impara a riprodurre l’atmosfera di un ristorante gourmet a casa tua con pochi semplici dettagli che fanno la differenza e stupisci i tuoi ospiti con delle ricette a prova di chef!

Ecco cosa ti aspetta:

  • piccola colazione di benvenuto, in cui Francesco e Martina vi illustreranno il contenuto della giornata;
  • cooking class con chef Francesco Leoni: intorno al piano di lavoro, imparerete tutti i trucchi del mestiere per preparare un piatto di pasta ripiena da 10 e lode: dalla sfoglia al ripieno, utilizzando prodotti locali, di stagione e ricchi di sapore;
  • Workshop dedicato all’arte della mise en place: insieme a Martina imparerete a creare una tavola ricercata con piccoli dettagli decorativi. Un centrotavola floreale, una piega particolare del tovagliolo, una disposizione di piatti e posate elegante ma pratica ed essenziale;
  • a seguire vi godrete un pranzo preparato dallo chef – in cui i ravioli preparati insieme faranno da pezzo forte – con del buon vino in abbinamento per esaltare al meglio profumi e sapori;

Al termine dell’esperienza lo chef vi consegnerà un ricettario dedicato all’esperienza così da poter replicare la cena perfetta a casa vostra!

conosci il tuo cicero

Chef Francesco Leoni e Martina

Mi chiamo Francesco, per gli amici Baba, e sono un private chef

Sono nato e cresciuto a Bellagio, quel piccolo borgo magico che colora il lago di Como.

Dopo vari anni passati nel dietro le quinte di varie cucine ho capito che volevo fare qualcosa di diverso: avevo voglia di condividere

Oggi fare lo chef privato mi permette di “andare in scena” con un pubblico da guardare negli occhi, a cui raccontare la mia storia.

Trasmettervi unicità condividendo con voi l’amore per il mio lavoro è quello che spero di farvi sentire.

prezzi e dettagli prenotazione

I prezzi per persona per questa esperienza sono come segue:

  • 1-4 persone: 110€ a persona;
  • 5-6 persone: 105€ a persona;
  • 7-8 persone: 100€ a persona;
  • 9-10 persone: 95€ a persona;

disponibilità

  • Luglio 2022
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
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prezzi e dettagli prenotazione

I prezzi per persona per questa esperienza sono come segue:

  • 1-4 persone: 110€ a persona;
  • 5-6 persone: 105€ a persona;
  • 7-8 persone: 100€ a persona;
  • 9-10 persone: 95€ a persona;

il ritrovo

Quando: 10:00
Dove: Bellagio, 22021 CO

cosa è incluso

Workshop di flower design
cooking class di pasta ripiena con lo chef
Pranzo con menù a 3 portate

consigliato/escluso

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