“Cercare tartufi è scavare, sporcarsi le mani, annusare e raccogliere un dono della terra. Insomma, è tornare un po’ bambini.”

Vieni a conoscere la ricerca del tartufo: un patrimonio di immenso valore, profondamente legato al rapporto tra uomo e natura.

Ecco cosa ti aspetta:

•  Incontro con Filippo e Dori, il suo cane, e spiegazione del mondo del tartufo, dell’addestramento dei cani e dell’importanza del benessere dell’ambiente per la crescita di questo prezioso prodotto.
• Uscita nei boschi tra Treiso, Barbaresco e Alba, il cuore delle Langhe, alla ricerca di tartufo: avrai modo di capire l’importanza del rapporto tra i trifolao e il suo tabui e proverai l’emozione di farti portare il tartufo sulle mani.
• Pranzo di quattro portate a base di tartufo e altri prodotti eccellenti delle Langhe con abbinamento di vini in un ristorante storico della zona.