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Enogastronomia

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Scopri come nasce una birra artigianale in un birrificio marchigiano

con Marco Simoni
italiano, English
5 ore
Max. 15 persone

l'esperienza in breve

Entra all’interno del birrificio artigianale Birraformante, insieme al suo fondatore Marco per scoprire i segreti di una birra artigianale di qualità e partecipare ad un percorso gustativo unico.

Ecco la tua esperienza:

  • Visita al birrificio in compagnia di Marco, fondatore del microbirrificio, che vi racconterà la sua storia, per poi spiegare le tappe del suo viaggio quotidiano nella preparazione delle sue creazioni, tutte rigorosamente elaborate attraverso una fine ricerca delle materie prime

  • Sotto l’esperta guida di Marco svolgerai una analisi sensoriale bendata degli aromi alla base delle diverse creazioni di Marco, per poi andare a riconoscerli attraverso un’analisi organolettica di alcune delle più celebri birre di Marco

  • Brunch in compagnia di Marco dove potrete andare a scoprire abbinamenti gastronomici tradizionali ed innovativi.

conosci il tuo cicero

Marco Simoni

Ciao sono Marco e da quando ho cotto la mia prima birra in un pentolone oltre 12 anni fa, non sono più riuscito a smettere fino ad arrivare a costruire un microbirrificio. Gli aromi del luppolo, le note dei vari malti e le mille sfumature delle birre mi hanno stregato fino a diventare birraio di professione sempre alla ricerca della ricetta perfetta!

prezzi e dettagli prenotazione

Da 1 a 8 persone 55 euro da 8 a 15 persone 50 euro

disponibilità

  • Marzo 2023
  • Lu
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    16 posti
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prezzi e dettagli prenotazione

Da 1 a 8 persone 55 euro da 8 a 15 persone 50 euro

il ritrovo

Quando: 10:00
Dove: Casette d’Ete, FM

cosa è incluso

Visita e analisi sensoriale
Aperipranzo

consigliato/escluso

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