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Enogastronomie

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Kochkurs von Casoncelli mit Sciura Maria in Valseriana

mit Maria
Italienisch, Englisch
4 Stunden
Max. 10 Personen

die Erfahrung in Kürze

Wer von Ihnen hat nicht schon einmal das berühmte Bergamasker Käsekuchen? Wie viele von Ihnen sind sich jedoch der Tatsache bewusst, dass Geheimnisse dieser antiken gefüllten Nudeln?

Entdecken Sie Geschichte und das Originalrezept casoncelli mit einem außergewöhnlichen Cicero!

Das ist es, was Sie erwartet:

  • Eine kurze Geschichte der Casoncelli und wie man sie nach dem Rezept des Sciura Maria, Premolana DOCEs beginnt mit der Vorbereitung der Füllung und des Teigs, dem Ausrollen des Teigs, der Füllung und dem Schließen der typischen Ravioli aus Bergamo.
  • Sobald die Ravioli vorbereitet sind, werden sie nach den Anweisungen des Herstellers gekocht. traditionelles RezeptButter, Salbei und durchwachsenem Speck.
  • Das Erlebnis endet mit einem gemeinsames Mittagessen und jeder Teilnehmer erhält eine Portion frisch zubereiteter Casoncelli zusammen mit dem Originalrezept!

Ihren Cicero kennen

Maria

Die Sciura Maria ist eine Premolese DOC etwa 75 Jahre alt, historisches/kulinarisches Gedächtnis des Landes. Sie beteiligt sich aktiv an der Gemeinschaftsleben und in seinen Erklärungen wechselt er Folklore, Anekdoten und Bergamasker Dialekt (inklusive Übersetzung vom Bergamasker ins Italienische!).

Preise und Buchungsdetails

Dieses Erlebnis bietet große Rabatte, wenn Sie für mehr als 2 Personen buchen! 

  • 1-2 Personen: 90€ pro Person
  • 3-4 Personen: 85€ pro Person
  • 5-8 Personen: 70€ pro Person
  • 9-10 Personen: 65€ pro Person

NBDas Erlebnis ist für Personen ab 18 Jahren geeignet.

Verfügbarkeit

  • Juli 2022
  • Mo
  • Di
  • Mi
  • Do
  • Fr
  • Sa
  • So
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Preise und Buchungsdetails

Dieses Erlebnis bietet große Rabatte, wenn Sie für mehr als 2 Personen buchen! 

  • 1-2 Personen: 90€ pro Person
  • 3-4 Personen: 85€ pro Person
  • 5-8 Personen: 70€ pro Person
  • 9-10 Personen: 65€ pro Person

NBDas Erlebnis ist für Personen ab 18 Jahren geeignet.

Treffpunkt

Wann: 10:00
Wo: Premolo, 24020 BG

was enthalten ist

Kochkurs mit Maria
Mittagessen mit Freunden
Geschenkpackung mit Casoncelli und Rezept

empfohlen/ausgeschlossen

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